开过的椰子水怎么保存

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1.室温储存

有些老椰子可以长期保存，一般两个月左右，而老椰子去皮后的保存时间会大大减少，通常从20天减少到40天。综上所述，常温保鲜法适合一些老椰子。

2.冷藏

有些新鲜的椰子可以冷藏。去皮嫩椰子如果不加防腐剂，贮藏时间短，一般只有3-5天，但加一些防腐剂后，时间会增加，一般8-10天左右。里面的椰肉可以用案板搓成细丝，放在保鲜袋里冷冻后可以保存更久。开了口的椰子比较好短时间内喝完，不然味道容易变，容易产生*，对身体会有影响。