麻酱拌豇豆怎么做

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1.主要成分：豇豆角680g，芝麻酱半碗。

2.辅料：大蒜4瓣，米醋2汤匙，盐适量。

3.准备豇豆角，切掉顶部，用水洗净。

4.取出水，切成小块。

5.在小锅中加水煮沸，加入几滴植物油和少许盐，将豇豆角加入水中。这样处理的豇豆颜色很美。

6.焯水后，捞出放入冷水盆，然后捞出控水。

7.用温水调芝麻酱：边搅拌边加温水，调至举筷，滴水后不会立即消失。用盐调味。

8.将豇豆角放入锅中，加入蒜末，倒入芝麻酱。

9.加入米醋拌匀即可食用。