花蛤和蛤蜊的区别
查看人数:发布时间:2022-05-08 16:45:02
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1、外观上的差异
对于日常生活中我们吃的普通蛤来说,壳的长度基本在两三厘米左右或者十几厘米,壳的形状看起来更倾向于三角形。比较重要的是壳的颜色一般是深棕色,壳的中间会有一些凸起。但壳的长度基本在两厘米到六厘米之间,比蛤要小很多,壳,
2.配送地点的差异
蛤类主要分布在辽宁和海南的三亚等地。而且一般味道很鲜美,但是蛤类分布很广,不仅辽宁的大连,长兴岛、北戴河、山东也有。
3.口味的不同
文蛤味道很鲜美,腥味也比较少,可以蒸着吃,也可以直接在水里煮着吃,感觉很鲜很甜。但是蛤的一般口感和新鲜度都比蛤差,所以更适合油炸。有些辣椒是用来掩盖腥味和线上的缺点,味道也不错。做浓汤的时候,放进去。
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