黄酱和黄豆酱的区别

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1.颜色不一样。优质黄酱一般是红棕色，而酱油一般是棕色。

2.酱的状态不一样。黄酱通常是固体，打碎后可以使用。酱油通常是粘稠的液体。

3.味道不一样。黄酱有很浓的酱香和醋味。酱油味道鲜甜，有强烈的酱香和酯香。