鸭架的使用方法

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1.将鸭肉架撕成碎片，将葱、姜、蒜切好待用，放入火锅中凉油。加糖。糖在鸭肉架上变成棕色。快速翻炒。

2.加入洋葱、生姜和大蒜。继续煎。炒至油渗出。

3.加啤酒。倒入酱油。不要点火。盖上盖子，用小火煮25分钟。

4.25分钟后加盐。换火收汁。