正宗东北十大名菜有哪些

作者：用户投稿整理发布时间：2021-05-23 16:48:58

正宗东北十大名菜有哪些？360货源之家十大名菜品牌根据用户投票和受欢迎程度排列出口碑好知名度高的10大名菜品牌信息，每个品牌都有详细的介绍及选购知识，便于您一一对比。

名菜哪个牌子好

top1、锅包肉

top2、地三鲜

top3、杀猪菜

top4、铁锅炖大鱼

top5、溜肥肠

top6、火爆腰花

top7、酸菜猪肉炖粉条

top8、鲶鱼炖茄子

top9、溜肉段

top10、咸鱼饼子

top1、 锅包肉

酸甜口的锅包肉非常受欢迎，尤其是女士和小孩特别喜欢吃，而且东北各地的锅包肉使用的浇汁还有所不同，所以口味也不同。

top2、 地三鲜

比较正宗的一道东北菜，需要过油，一般都是使用土豆，茄子和青椒，当然各地地三鲜做法都差不多，但是食材有所区别。

top3、 杀猪菜

东北农村比较地道的炖菜，杀一只猪后，把猪肉、血肠一起炖，然后加入各种各样的配菜，非常好吃。

top4、 铁锅炖大鱼

使用桃木，大铁锅炖出的鱼，非常鲜美可口，里面在加入豆腐，五花肉更好吃的不得了。

top5、 溜肥肠

溜肥肠入口即化，充分保留了肥肠的原汁原味，是东北十大名菜之一，在东北地区非常受欢迎。

top6、 火爆腰花

火爆腰花要求刀工和火候，腰子要切的漂亮，好像一朵朵鲜花，同时火候要适合，口感才能又脆又嫩。

top7、 酸菜猪肉炖粉条

酸菜猪肉炖粉条是东北冬天比较常吃的一道菜，大锅的猪肉炖粉条在加入一点血肠，一定让你大饱口福，来到东北一定要尝一尝。

top8、 鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子是一道经典东北炖菜，茄子全身鲶鱼的鲜美味道，经过几个小时的慢炖，让茄子和鲶鱼的口感柔滑，非常鲜美。

top9、 溜肉段

溜肉段可以说是一道特别有名的东北菜，因此在每一个餐馆中几乎都有溜肉蛋这道菜，当然想要做到好吃也非常考验厨师的水平，外酥里嫩而且还要滋味饱满。

top10、 咸鱼饼子

咸鱼饼子在大连地区非常受欢迎，作为一个沿海城市，很多时候都需要在船上吃，那么咸鱼饼子就比不可少了。

名菜北京烤鸭