怎么在家做干锅鲶鱼好吃?
关注:44 发布时间:2021-07-04 07:01:14
干锅鲶鱼是大家经常吃的家常菜。那么这个家里的干锅鲶鱼怎么做才好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。如果你喜欢小编的文章,你可以赞美小编!
需要准备的物品
配料:鲶鱼、大蒜、大蒜、生姜、八角、干辣椒、胡椒粉、辣椒酱、蚝油、啤酒、清水、香菜。
详细介绍方法/步骤
首先把买的鲶鱼清洗干净,放在花刀上备用。小贴士:当你给鲶鱼一把花刀时,要注意不要切肉。把刀切成2/3的肉差不多。
然后在锅里放入适量的食用油,将大蒜、大蒜、生姜、八角、干辣椒、胡椒倒入锅里,直到油冒烟,如下图。
,然后往锅里加入两勺辣椒酱翻炒一分钟,如下图。
然后往锅里加一勺蚝油,如下图。
,然后把加工好的鲶鱼放进去。
然后往锅里加入适量的水和一瓶啤酒。
,然后在锅中加入适量的盐和味精,小火煨15分钟。小贴士:在炖煮鲶鱼的过程中,大家比较好用勺子把汤倒在鲶鱼身上,方便鲶鱼品尝。
当锅里剩下的水很少时,你可以把它拿出来。比较后撒上我们比较爱的香菜。美味的干鲤鱼锅做好了,希望大家喜欢。
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