冬瓜黄瓜炒肉的家常做法
关注:95 发布时间:2021-07-14 09:56:09
冬瓜酥脆多汁,味美香浓,具有消肿、去水的。黄瓜香甜爽口,具有、的。瓜黄瓜炒,味道鲜美,清香爽口,消食开胃,具有除烦,止渴的治*作用。下面介绍一下冬瓜黄瓜炒肉的常见做法。
需要准备的物品
冬瓜150克,黄瓜1根,猪肉100克,青椒1个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
冬瓜去皮去肉,清水洗净,控制水分,切片。
黄瓜用水清洗,干燥,切片。
猪肉用水冲洗,控制水分,切片。
用水清洗青椒,控制水分,切片。切洋葱、姜和大蒜。
将一勺淀粉放入碗中,加水制成薄淀粉。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,炸锅。将肉炒熟,加入料酒、一勺蚝油和一点糖。
翻炒至肉片微白,加入冬瓜翻炒。
冬瓜翻炒,黄瓜翻炒,加盐。
炒至冬瓜黄瓜碎,加入调好的酱料,加入味精,关火,取出勺子。
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