茄瓜腐竹焖猪肉的做法
关注:4 发布时间:2021-07-14 12:16:05
茄子、瓜、腐竹焖肉是一道好吃又容易吃的家常菜,做法简单。大家分享一下,供大家参考。
需要准备的物品
西红柿甜瓜1个,腐竹干100克,猪肉150克,生姜大蒜适量,酱油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
茄子,瓜,腐竹,猪肉准备好了。
茄子和甜瓜洗净,切成条状。
用剪刀将腐竹切成段,浸泡在水中。
猪肉切片,加入适量盐、生姜、1勺酱油、1勺料酒,腌制几分钟。
打开火,放油,放蒜米进去,然后放猪肉进去。
炒至变色,然后放入茄子和甜瓜。
加入适量盐,将茄子、甜瓜炒至软身。
然后放入腐竹,加入1勺酱油。
翻炒大约10秒钟,盖上盖子,煨大约5分钟。
打开锅盖翻炒20秒左右。
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