怎么制作锅巴?
关注:74 发布时间:2021-07-26 21:03:16
锅巴是一种美味的小吃,酥脆可口。不过锅巴好吃,就是吃多了会生气。我在家教你做锅巴,好吃不上火。
需要准备的物品
500克糯米,葱花,姜末,淀粉和盐
详细介绍方法/步骤
首先,将准备好的糯米浸泡在水中,直到它变白。
倒出水,加入葱花、姜末、盐和淀粉,搅拌均匀。
准备好漂浮泡沫的滤网,将混合好的糯米铺在滤网上。
火锅后加油,可以多倒点油。油烧开后,将装有糯米的滤网放入油中。
轻轻摇动过滤网,使糯米受热均匀。
煎到锅巴掉下来,然后把锅巴翻过来,让它在油锅里继续煎。
锅巴炒完了,拿出来放在盘子里,这样好吃又不上火的锅巴就做好了。
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