蒜蓉蚝油西兰花的家常做法
关注:82 发布时间:2021-06-18 09:27:50
西兰花质地柔软,味道鲜美,具有健脑壮骨、健脾和胃、填精的功能。蒜蓉蚝油西兰花炒。它新鲜、可口、营养丰富。以下是如何用大蒜和蚝油制作西兰花。
需要准备的物品
西兰花250克,蚝油2勺,大蒜6瓣。
葱、姜、味精、干红辣椒、五香粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
西兰花用水洗净,控制水分,切成小花。
大蒜去皮,用水清洗,控制水分,切块。
.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。切洋葱和生姜备用。
西兰花用水焯水,煮沸后放入锅中10秒,用冷水快速冷却,沥干水分。
往锅里放油,加热。油热后,加入蒜末,用小火翻炒。炒蒜,加入料酒和两勺蚝油,炒蒜。
加入葱、姜、红辣椒翻炒,再加入西兰花大火翻炒,加入五香粉不加盐。
翻炒西兰花,加入少许味精,关火,取出勺子。
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