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糖醋龙利鱼片的家常做法

关注:72 发布时间:2021-06-18 09:28:13

导语本文整理了糖醋龙利鱼片的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

龙里鱼片做糖醋鱼片简单方便。煎好的鱼片外脆内嫩,裹上浓浓的糖醋汁,再配上软糯的毛豆,十分美味。

需要准备的物品

龙里鱼1片

1茶匙料酒

1茶匙姜粉

生粉适量

1汤匙食用油

100克毛豆

1茶匙酱油

1茶匙香醋

1茶匙白糖

详细介绍方法/步骤

龙里鱼片室温解冻,清水漂洗,控制水分。

将龙里鱼的鱼片切成较大的鱼片。

鱼片放入碗中,依次加入1茶匙料酒和姜粉,然后用手均匀抓住,静置约5分钟。

准备好毛豆米,用清水冲洗干净,沥干水分,放入盘中备用。

将鱼片放入油锅中加热,在加工好的鱼片正面和背面粘上一些面粉,放入锅中油炸。

将所有的鱼片煎至金黄色,然后从锅里拿出来装盘。

将毛豆放入锅中,加入少量水,然后依次加入1茶匙酱油、香醋和白糖,用大火煮沸。

烹饪后加入炸鱼片,直到毛豆变软。

继续用大火煮,当汤变稠时,可以从锅里拿出来放在盘子里。

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