生煸枸杞头的制作方法
关注:93 发布时间:2021-06-18 09:53:14
需要准备的物品
枸杞300克
肉丝100克
1根春竹笋
适量的洋葱和姜水,一点盐,一点糖和一点生粉
详细介绍方法/步骤
先准备材料,从枸杞头上取下杆子。
只留下嫩叶,洗净,沥干。
,然后将去皮的春竹笋放入煮好的淘米水中去涩味,煮2-3分钟左右。
捞出,冷却,切成细丝备用。
在猪肉中加入盐、洋葱、姜水和生粉。
倒一点油,静置15分钟左右。
火锅和冷油,炒肉丝至颜色变白,即可食用。
将基础油加热到80%,将竹笋丝翻炒几下。
,然后倒入枸杞,快速翻炒。
然后加入少许盐和少许白糖调味,再加入肉丝翻炒几下。
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