香烤卤猪蹄怎么做?
关注:96 发布时间:2021-08-18 18:07:05
需要准备的物品
猪蹄、姜片、葱节、黄酒、肉桂、草果、干辣椒、豆蔻、陈皮、香叶、八角、茴香、酱油、盐、酱油、冰糖、油、辣椒面、
详细介绍方法/步骤
先煮一锅开水,将猪蹄放入水中5分钟,然后取出洗净。
,再加一壶清水,洗净猪蹄,放入姜片、葱花、黄酒,大火煮沸。
煮沸后,加入肉桂、草果、干辣椒、豆蔻、陈皮、香叶、八角、茴香、酱油、盐和酱油,盖上锅盖炖半小时。
半小时后加入冰糖,翻过来再煮半小时。
小时后,关火,让其冷却半小时,然后捞出沥干水分。
然后把猪蹄刷上油和蜂蜜,撒上辣椒面,再刷一遍油。在预热过的烤箱中200烘烤15分钟。
后拿出来打包。
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