琥珀糖应该怎么做?
关注:34 发布时间:2021-08-20 08:46:21
需要准备的物品
糖、琼脂、食用色素
详细介绍方法/步骤
首先,将琼脂放入碗中,在水中浸泡约半小时。
准备一个锅,在锅里加入适量的水,然后把泡好的琼脂放进去煮3分钟,琼脂完全融化。
然后,往锅里加入白糖,继续搅拌,直到完全融化。
过滤糖水,倒入准备好的模具中。
迅速将不同颜色的食用色素滴入装有糖水的模具中,然后用牙签分散。
糖水完全冷却,变成固体,从模具中取出切成块,切成普通软糖大小。
切好后放入碗中,放在通风的地方晾干5-7天。
这样就完成了高价值、味道鲜美的琥珀糖。
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