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怎样做美味的紫菜蛋花汤？

关注：45 发布时间：2021-08-21 07:01:53

导语本文整理了怎样做美味的紫菜蛋花汤？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

紫菜含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远远超过海带，并且含有大量的胡萝卜素和核黄素。经常吃紫菜可以消肿，养心，把紫菜和鸡蛋做成紫菜蛋花汤，特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的紫菜蛋花汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

紫菜、鸡蛋、西红柿、生姜、枸杞、葱、盐、鸡精适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量紫菜，清水浸泡；将鸡蛋打入碗中；再准备一个西红柿，洗净备用。我这里选的紫菜是免洗紫菜，鸡蛋是自己养的草蛋。只有食材好了，汤才能更好喝。

将鸡蛋打碎，然后将西红柿切成方块，然后准备适量的枸杞，并预先用清水浸泡。

准备适量的生姜，洗净后切片，在煎锅里放入适量的油，油热后在锅里翻炒姜片，然后将西红柿倒入锅中翻炒，直到西红柿变软。

加入一碗清水，用大火烧开水，然后加入事先泡好的紫菜，搅拌均匀。

将冲泡好的枸杞倒入锅中，与其他配料一起煮。

烧开后将水调至小火，煮10分钟左右，将撒好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋全部浮起后用勺子搅拌。

根据自己的口味，加入一些盐和鸡精，搅拌均匀。

从锅里拿出来，放在碗里，然后准备适量的葱，洗净，切碎，放在碗里，趁热吃。真的很好吃，家里人都说好。

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