怎样做美味的扁豆夹肉?
关注:17 发布时间:2021-08-27 15:47:02
扁豆富含纤维素和维生素,有很好的通便作用。常吃扁豆也能,解暑祛湿。扁豆里放点五花肉特别好吃。小编想和你分享如何用肉做美味的扁豆。希望能帮到大家。
需要准备的物品
扁豆、五花肉、枸杞、黑芝麻、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉、葱适量。
详细介绍方法/步骤
准备适量的新鲜小扁豆,将小扁豆洗净,撕下小扁豆的一面,用手掰开小扁豆的一面,形成一个小袋。
准备适量的新鲜五花肉,洗净切碎,然后准备适量的生姜,洗净切碎,与五花肉放在一起,加入适量的盐、鸡精、五香粉、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
将腌制好的五花肉放在扁豆夹中间,放在盘子里备用。
往锅里放适量的油,加热。将扁豆均匀地放入锅中,用小火慢慢油炸。一面煎好后,另一面翻过来,两面煎至变色。差不多。
撒一勺白糖,加一点盐,小扁豆味道更好。
加入半碗清水,然后加入一些酱油和酱油,盖上锅盖,大火烧开水,转小火,慢慢炖。
汤汁基本排干后,撒上一些黑芝麻,然后准备一些葱,洗净,切成圆形,撒在上面。
出锅,还可以准备枸杞,用清水泡一下,装饰一下就可以吃了。真的很好吃,一家人都很喜欢。
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