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阳澄湖大闸蟹怎么吃

关注:10 发布时间:2021-08-28 13:27:01

导语本文整理了阳澄湖大闸蟹怎么吃经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

你知道阳澄湖大闸蟹怎么吃吗?让我们一起看看

详细介绍方法/步骤

将新鲜的阳澄湖大闸蟹用水洗净,用绳子绑好,放入如图所示的蒸笼中,蒸20分钟。

先取一只蒸好的阳澄湖大闸蟹,先把大闸蟹的腿取下来。如果怕粘,可以用小剪刀把腿全部剪掉。

去掉大闸蟹的腿后,取下蟹罩,打开蟹身盖,可以看到蛋黄一样的蟹黄。先用勺子把蟹黄挖出来吃。

然后可以吃蟹体内的蟹肉,去掉蟹体内的内脏,拉开白蟹肉直接吃,或者挑出来蘸酱油醋吃,比较后吃蟹爪和蟹腿。放凉一段时间的蟹腿有些收缩,可以把蟹腿拉出来吃,这样整个大闸蟹就吃完了。

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