素炒海带油菜的做法

关注：51 发布时间：2021-08-28 14:02:01

导语本文整理了素炒海带油菜的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

家里有煮好的海带，但是还剩下一点油菜，油菜里还有一些黄叶。小编决定炒海带油菜，并迅速采取行动拿出海带和油菜。现在我就来说说炒海带油菜的做法，有兴趣的朋友可以看看。

需要准备的物品

适量的熟海带，一把油菜，适量的洋葱，适量的蒜瓣干辣椒，适量的盐，适量的酱油。

首先把早准备好的煮熟的海带切成我喜欢的形状。选了海带切成块，放入容器备用。平时适量吃海带对身体有好处。

取适量油菜用水冲洗，比较好用水浸泡一段时间，刚好可以去除油菜上的农残留，比较后冲洗干净，再去除控水。

这一步，我们先处理油菜籽，锅里烧开水，把洗好的油菜籽煮沸后加入，再煮。如果家里有老人小孩，我们可以煮一两分钟。烫过的油菜籽用水清洗，然后切碎备用。

大葱、干辣椒洗净切适量备用。这些都是调味品，量根据自己的喜好而定。如果能吃辣的，多放几个辣椒。我只放了一个干红辣椒在这里品尝。

蒜瓣洗净适量，切段备用。如果我这里准备的大蒜少，我会选两瓣大蒜。有一点蒜味就够了。当然，我喜欢吃大蒜。多放几颗大蒜会更好。

准备炒菜。在煎锅里放油。当油热的时候，你想加入葱花、大蒜和干辣椒。如果习惯吃姜，也可以准备一些姜丝一起炒。将所有调料炒熟，倒入准备好的煮熟的海带中，炒匀。

因为我选的是煮熟的海带，油菜已经熟了，这里的清炒速度会很快。加入海带翻炒后可以加入油菜，或者这个时候加入酱油。

、加入酱油，翻炒均匀，加入适量盐，关火翻炒均匀，这样我们的素菜炒海带油菜就做好了，如图。

将油炸海带油菜从锅里拿出来，放入盘中。我已经闻到了大蒜和胡椒的味道。尝了一口，咸香适中，味道鲜美，端上桌。