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开生蚝的方法

关注:95 发布时间:2021-09-14 20:26:07

导语本文整理了开生蚝的方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

牡蛎,牡蛎刀,柠檬,

美食手法

首先,把牡蛎刀插入牡蛎的头部,也就是它急剧突出的地方。

然后,拿刀的手用力向上撬牡蛎。

然后,用刀尖划向牡蛎的一侧,摇晃它。

直到牡蛎刀碰到旁边的牡蛎肉,把它切开。

这样打开牡蛎壳,几滴柠檬汁就可以滴在牡蛎肉上,吃起来更加美味。

法式手法

首先,将牡蛎刀的插入牡蛎右侧3厘米处,摇晃几下。

当你感到牡蛎壳松动时,再把壳撬开。

开壳后,滴入适量绿柠檬汁即可食用。

国际惯用手法

首先,将牡蛎放入牡蛎托盘中,然后用牡蛎刀的将它们插入头部。

然后,迅速将刀片划向一边,用力撬开。

需要注意的是,划水和撬动要快,这样牡蛎肉上就不会有破壳的粘连。

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