美味肉末土豆泥的做法
关注:6 发布时间:2021-09-20 07:36:01
土豆的制作方法有很多种,可以炸,可以炸,可以煮。,小编想和大家分享一个相对不常见的方法,但是这道菜看起来很不错。其实更好吃。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料:土豆肉末、洋葱大蒜料酒、酱油、食用油
详细介绍方法/步骤
土豆是的主角,数量需要更多;,小编用了三个土豆,去皮,洗净,切成小块;
肉末比较好在肥瘦之间,量在100 g左右;将肉末放入盆中,加入适量料酒,拌匀,腌制十几分钟;
取四分之一洋葱,去掉洋葱的外膜,洗净,切成块;
取三四个大蒜,把大蒜的膜去掉,洗净,然后切碎;
两者都起到增香的作用;
煮锅,加入适量水,煮开,将土豆放入锅内,煮至熟,捞出沥干;
将土豆放入锅中,用锅勺或其他工具捣碎;如果你喜欢颗粒感,那就不必太过粉碎;
戴手套,比较卫生;把土豆泥堆成菜的形状;然后用筷子在四周贴一些洞,这样味道更好;
在煎锅上,往锅里加入适量的食用油,等油温稍微升高,放入洋葱和大蒜翻炒,然后将肉末放入锅中翻炒至肉色变白;
下适量蚝油和酱油,翻炒均匀;加入少量水,煮沸;加水可以让果汁多一点,也可以不多一点;
把锅里的食材均匀的倒在土豆泥周围,土豆泥就完成了!
是不是很奇妙很美好?抓住它!
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