用生粉怎么勾欠汤汁
关注:99 发布时间:2021-09-23 09:21:10
烹饪时,用生面粉做一些增稠剂,倒在上面,会使菜肴的味道更好。那么,如何用生粉勾芡汤呢?我们来看看正确答案。
详细介绍方法/步骤
吃点生面粉,注意不要吃太多,一小勺就够了,吃多了会变稠,吃起来很难吃。找个小筛子筛一下生面粉。
将过筛后的生粉放入碗中,加入少许清水,搅拌均匀。清水不要加太多,把生面粉做成糊状就行了。
锅里加半碗清水,然后把生面粉做成的糊倒入,用筷子不断搅拌,不要让它粘在锅底,过程中用小火。
刚放进去的面团是乳白色的。用小火慢慢煮几分钟后,锅里的面团会变得有点透明,可以直接用来增稠。
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