怎么煎出美味的牛排

关注：67 发布时间：2021-09-22 08:45:04

导语本文整理了怎么煎出美味的牛排经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

想吃牛排为什么要去西餐厅？价格真的很贵。我教你在家做炸牛排，比西餐厅好吃。快来学习！

详细介绍方法/步骤

牛排的选择01

个人不建议你去超市买袋装的牛排。新鲜度不够，油炸牛排味道不好。去肉市场买新鲜的牛排。这种牛排既新鲜又卫生。

把牛排带回家后，洗几次，用刀背敲一下，这样牛排吃起来更好吃，肌肉也少了。加入酱油蒜片和姜片，挤柠檬汁或用柠檬片腌制。

煎牛排

个人喜欢用电烤盘直接煎牛排，很经济。电饼铛预热后，在电饼铛中融化一块黄油，将牛沥干后放入其中油炸。

牛排煎一面后，翻过来煎另一面。我建议你不要吃那种生牛排。这种牛排含有多种*，比较近很多地方都发现了炭疽热疫情，熟了就吃吧。油炸后，从锅里撒一些黑胡椒。

答没有什么特色，就是腌制入味，切成素，杭椒牛柳很正宗，不是纯牛肉。和西楞关系不大。

答两天就能到达。两天半就到了湖南张家界。两袋冰袋还没有完全融化，没有问题。

答冷藏室12小时，然后室温下2小时。腌制15分钟。如果本达利的牛排是5分钟半熟，用铸铁煎锅煎30秒翻面。然后关火，倒黄油30秒。一共一分半钟。5分钟，半生熟，超级嫩

答锅加热，少许油，转小火，牛排不解冻直接放入锅内，变色时翻过来，继续。感觉翻了3-4遍左右。用筷子捅下去。软的话可以戳到底。把锅拿出来放在盘子里。撒上黑胡椒酱。反正我不喜欢大火煎牛排。肯定是老了。

答我比较好先清洗一下，但是太薄了，不能换刀。有卡拉胶吗？煎的时候果汁？给孩子吃的肉的质量是要评判的。

答两刀两叉还是觉得重，但是没用，因为给了很多刀叉