怎么做香菇酿肉好吃?
关注:5 发布时间:2021-10-06 17:31:12
香菇蒸肉是大家经常吃的家常菜。那么如何把这种蘑菇酿的肉煮得好吃呢?小编将与你分享我的经验,希望能帮助你。
需要准备的物品
蘑菇、瘦肉、大蒜、盐、味精、五香粉、酱油、老酒、茶油。
详细介绍方法/步骤
首先清洗蘑菇。为了更好地清洗香菇,可以用盐和食用苏打浸泡香菇,这样可以更有效地去除香菇的农残留和污垢。
然后用剪刀剪去蘑菇的根部。
然后把瘦肉剁成糊状,如下图。切肉的时候,可以用两把很重的刀来切肉。
然后用适量的酱油、老酒、大蒜、葱、盐、味精、五香粉将剁碎的肉酱腌制15分钟。
然后将腌制好的瘦肉糊放入蘑菇中,用勺子抹平,如下图。
然后蒸15分钟。
然后在锅里加入适量的茶油,继续大火蒸五分钟,就可以做饭了。
美味得蘑菇酿肉已经准备好了,希望大家都能喜欢。
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