仔姜爆炒牛心的做法
关注:74 发布时间:2021-10-08 09:56:13
牛心营养价值很高,具有养血养心、健胃的。生姜既可作为调味品,也可作为主食。,我们要做一道美味的家常菜,配以生姜和牛心。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
牛心200g,生姜100g,酱油,料酒。
详细介绍方法/步骤
先把牛心洗净,然后切成薄片。
加入适量的盐、姜、酱油、料酒腌制几分钟。
生姜洗净,切成薄片。
打开火和油,加入适量的盐,用中火翻炒。
翻炒至姜片微焦黄色,再加入半勺酱油翻炒。
将牛心放入锅中,翻炒至变色。
盖上盖子,煨大约7分钟。【不需要加水,因为牛心水分多】
打开盖子,翻炒大约10秒钟。
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