丝瓜肉丝的做法
关注:95 发布时间:2021-10-08 10:31:15
丝瓜香甜可口,汁多。还具有清凉、通经、的作用。,丝瓜和瘦肉丝一起被用来做一道美味的家常菜。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
2丝瓜,瘦肉200g,姜蒜,酱油,料酒。
详细介绍方法/步骤
首先丝瓜要选非常嫩的,然后用刀把丝瓜皮刮掉。
将丝瓜切成小块。
瘦肉洗净,然后切成粗丝。
加入适量的盐、姜、酱油、料酒腌制几分钟。
开大火,上油,把蒜米放入锅中,把丝瓜放入锅中,并加入适量的盐。
洒些水,翻炒至软身,盖上锅盖,小火煨约4分钟。
打开盖子翻炒,铲菜。
再开一次火,上油,放蒜米进去,把肉丝放进锅里。
将肉丝炒至金黄色,然后铲在丝瓜面上。
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