脆皮肠炒卷心菜青椒的家常做法
关注:25 发布时间:2021-10-08 14:36:05
脆皮肠外酥内嫩,味道鲜美。卷心菜酥脆可口,营养丰富。青椒脆嫩,味辣。三味爆炒,营养均衡,味道鲜美,清香可口,方法简单。下面介绍一下脆皮香肠炒白菜青椒的常见做法。
需要准备的物品
4根脆皮香肠(100g),200g白菜,1根辣青椒。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
将脆皮香肠的外包装剥开,用刀切片。
白菜用手撕成碎片,用水清洗,控制干燥。
青椒用水洗净,控制水分,切片。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油加热,然后往锅里放胡椒,用小火煸炒脆香肠。
翻炒至脆皮香肠变软,加入料酒、葱、姜、蒜,翻炒。然后加入白菜,大火翻炒,加入少许酱油。
将卷心菜炒至半熟,加入青椒翻炒,加入盐。炒至白菜青椒死,加入味精,关火,取出勺子。
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