怎样做蛋黄豆角好吃
关注:14 发布时间:2021-10-09 10:31:20
蛋黄含有高蛋白,具有健脑、益智、提高人体的。蛋黄豆是家常菜,咸鲜可口,特别好吃。那么,如何让蛋黄豆好吃呢?让我们向小编学习。
需要准备的物品
1个鸡蛋,300克豆子,洋葱,生姜,大蒜,盐,非常新鲜的酱油,蚝油等。
详细介绍方法/步骤
把豆子的尾巴和筋去掉,洗净,切成小块。
将洋葱切成小块,将生姜和大蒜切成粉末。
煮一个鸡蛋,取出蛋黄,碾碎后放入碗中。
在煎锅里多放些花生油。当油温达到40%时,将豆子放入煎锅,用中火煎至软,沥干水分。
等油60%成熟,加入葱、姜、蒜翻炒,加入1勺盐、1勺极鲜酱油、1勺蚝油调味。
将蛋黄放入锅中,翻炒。
,加入炒豆,大火翻炒均匀。
然后用抹刀铲出来放在盘子上,这样蛋黄豆就好了。
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