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肉末粉丝煲怎么做

关注:45 发布时间:2021-10-11 15:46:09

导语本文整理了肉末粉丝煲怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

去皮五花肉80克,粉丝100克,姜末,红椒粉,胡椒粉,生粉,葱花,黄油,芝麻油,白胡椒粉,盐,酱油,酱油

详细介绍方法/步骤

先处理粉条,先把粉条放入沸腾的蒸笼中蒸10分钟,然后取出,再用冷水浸泡一刻钟。

粉丝芯变白后,用剪刀将粉丝切成小块。接下来,取去皮的五花肉,切成粉末。

然后将肉末放入碗中,加入少许盐、生粉和黄酒,搅拌均匀,腌制一段时间。

加入姜末和红辣椒,炒肉末,直到它变松变熟。然后倒入粉丝,加入适量的盐、酱油和白胡椒调味,加入酱油调色,翻炒。

盖上盖子炖,等到风扇吸够果汁,再关火。

后,将砂锅放在火上加热,倒入粉丝,撒上葱花,倒入少许香油。

温馨提示

1.风扇应该用冷水蒸和浸泡。这样会让粉丝的口味保持浓厚。

2.炖的时候先加酱油调味,再加酱油上色。

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