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奶油炖菜怎么做

关注:96 发布时间:2021-10-11 16:21:25

导语本文整理了奶油炖菜怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

3只去骨鸡腿、1根胡萝卜、1根土豆、1根白洋葱、500毫升牛奶、150毫升鲜奶油、40克面粉、半朵蓝花、5个蘑菇、盐、碎黑胡椒、生粉、橄榄油、黄油和白酒

详细介绍方法/步骤

首先把蔬菜处理好,胡萝卜土豆切成铁架块,洋葱切成小块,香菇切片,西蓝花碎成小块,焯水备用。

: 00后,将去骨鸡腿切成合适大小,撒上少许黑胡椒,撒上白酒,加入生粉,腌制15分钟。

将橄榄油倒入火锅中加热,将鸡肉煎至两面微黄,即可食用。

、炒胡萝卜、土豆、洋葱、蘑菇,炒到死。

,加入适量的盐和牛奶,煮沸后加水,大火煮沸后加入鸡肉,然后用中火煨20分钟。

这时,在另一个锅里加入黄油和面粉,翻炒至融化,出现气泡时加入牛奶。熬成牛奶汁。

: 00后,将奶油汁加入锅中,继续搅拌至粘稠,加入西蓝花煮一会儿,煮前倒入鲜奶油,然后再次煮沸。

温馨提示

1.鸡腿肉吃起来会比鸡胸肉好吃,分开炸也是为了保证鸡腿肉的味道不是柴火。

2.炖的时候不时搅拌一下,把准备好的面糊慢慢放进锅里。这样汤就顺滑了。

3.出锅的时候也可以撒芝麻。

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