怎样做美味的西兰花皮蛋汤?
关注:36 发布时间:2021-10-12 10:03:09
西兰花含有蛋白质、膳食纤维、维生素k等多种微量元素。经常吃西兰花不仅可以预防坏血病,还具有的作用。皮蛋有很高的营养价值。西兰花和皮蛋熬汤特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的西兰花皮蛋汤。希望能帮到大家。
需要准备的物品
西兰花、鸡蛋、香肠、大蒜、盐、白胡椒和芝麻油适量。
详细介绍方法/步骤
将皮蛋放入锅中煮三四分钟,取出,放入冷水中冷却,去皮,切成小块,放入盘中备用。
准备适量西兰花,用手小心撕成小花,清水洗净,控制水分备用;然后准备适量红肠,切成小丁鸡蛋,和之前切好的皮蛋放在一起。
锅里烧开水,加入适量的盐和食用油,将西兰花放入锅中,煮沸,翻炒,取出,控水。
大蒜去皮后切碎,在炒锅里放入适量的油,将蒜末在锅里翻炒,然后将准备好的皮蛋和香肠片倒入锅里翻炒均匀。
加入一碗清水,然后加入一些盐和白胡椒调味,盖上锅盖煮大约三分钟。
将煮好的西兰花倒入锅中,煮大约两分钟,然后加入一些芝麻油。
从锅里拿出来,放在碗里。趁热喝吧。真的很好吃,喜欢的朋友可以试试做。
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