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怎么炸鲫鱼更好吃

关注:35 发布时间:2021-10-25 21:00:19

导语本文整理了怎么炸鲫鱼更好吃经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

炸鲫鱼是一道很香很好吃的家常菜。以下是如何炒鲫鱼比较好。

需要准备的物品

鲫鱼,面粉,鸡蛋。

详细介绍方法/步骤

首先,炒鲫鱼要选择较小的鲫鱼,这样所有的炒鲫鱼都是酥的。先将鲫鱼洗净,然后放在盘子上,加入适量的盐、酱油、料酒、姜片、葱,腌制十分钟。

将鲫鱼夹放在另一个盘子里,抓一把面粉,加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀。

往锅里倒一盘油,油温80左右,然后用筷子把鲫鱼夹进去炸至半黄捞出。

停约1分钟,然后放入第二次油炸。这一次可以捞出来,直到金黄,炸鲫鱼的过程就结束了。

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