当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

怎么做蛤蜊蘑菇鸡

关注:55 发布时间:2021-10-26 12:16:02

导语本文整理了怎么做蛤蜊蘑菇鸡经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

跑400克野鸡

300克蛤蜊

200克蘑菇

胡萝卜、青椒、红辣椒、黄辣椒、姜片、蒜瓣、洋葱、欧芹、八角、蚝油、白糖、盐、酱油、啤酒和花生油

详细介绍方法/步骤

先把蛤蜊沙吐出来,把蛤蜊放入盆中,加入盐和少许花生油,用筷子拌匀,让油滴均匀地浮在水面上。

接下来,处理土鸡,将土鸡切碎焯水,控制水分,将焯水的香菇切片撕成条状,挤出水分,胡萝卜切片,切青椒、红辣椒、黄辣椒,切洋葱。

,将蒜末放入油锅翻炒一会儿,然后加入八角、姜片、酱油、蚝油和糖一起翻炒。

翻炒至变色,加入蘑菇和胡萝卜,翻炒,加入啤酒,中火煨约20分钟。

焖煮,然后倒入蛤蜊,大火翻炒至蛤蜊张开,再加入彩色辣椒和洋葱。

稍微翻炒一下,直到它碎了,再加一点欧芹,就完成了。

温馨提示

1.蘑菇可以随意更换,蘑菇和杏鲍菇都可以。

2.涩味可以通过热烫去除,因为这道菜用的酒比较多,料酒会掩盖鸡肉本身的味道,啤酒可以去除腥味和麦味。

壁纸加盟开店

猜你喜欢

  • 金针菇白花菜瘦肉汤

    金针菇白花菜瘦肉汤80人喜欢

    需要准备的物品金针菇100克,花菜50克,瘦肉50克,生姜适量,酱油半茶匙,料酒半茶匙。详细介绍方法/步骤金针菇、花菜、瘦肉、生姜准备好了。瘦肉切片,加些盐和姜。半勺酱油,半勺料酒腌几分钟。在锅里放入适…

    更新时间:2021-08-21 12:52:08

  • 咖喱牛腩的做法

    咖喱牛腩的做法47人喜欢

    需要准备的物品牛腩400克200克土豆150克胡萝卜100克洋葱咖喱50克20克料酒20克生姜大蒜30克30克大葱详细介绍方法/步骤先将牛腩切成大块,再将姜蒜切片,大葱切段,葱切段,胡萝卜切段,土豆切段,备用。将切…

    更新时间:2021-07-07 12:16:04

  • 虾仁的做法

    虾仁的做法54人喜欢

    虾菜很受人们的欢迎,因为它们又轻又好吃,容易消化,适合所有年龄的人。以下是虾的介绍。需要准备的物品虾、黄瓜、胡萝卜、姜丝、盐、食用油、料酒和大蒜。详细介绍方法/步骤虾加入盐、料酒、食用油,…

    更新时间:2021-06-18 10:06:32

  • 鸡翅怎么做好吃

    鸡翅怎么做好吃95人喜欢

    孩子们放假回家时一直吵着要鸡翅。今天给孩子做了个蜂蜜鸡翅,希望大家喜欢。这道菜有点甜,不建议不能吃的孩子吃。详细介绍方法/步骤清洗鸡翅,更换每只鸡翅两边的刀,分别用两把刀标记,更容易品尝。然…

    更新时间:2021-08-05 14:02:02

  • 家常红烧牛蛙的做法

    家常红烧牛蛙的做法56人喜欢

    详细介绍方法/步骤对付牛蛙。牛蛙在春天很丰富,可以在菜市场或超市买到。它们通常帮助处理牛蛙的皮和头。还不如买完再洗一遍,然后剁成小块,煮着吃会更有味道。准备材料。煮这种红烧牛蛙,要准备一些…

    更新时间:2021-07-23 14:36:05

  • 怎么做好吃的私房红烧肉

    怎么做好吃的私房红烧肉56人喜欢

    红烧肉是以五花肉为主要原料,配以葱、姜、花椒、植物油、八角、红烧肉、清水、鸡精等配料制成。色香味俱全,但是不能吃太多好吃的,不会影响身体健康。今天就来分享一下:如何在私宅里煮出好吃的红烧肉…

    更新时间:2021-08-11 16:57:02

  • 嫩姜爆猪头皮的做法

    嫩姜爆猪头皮的做法26人喜欢

    嫩姜既可以作为配菜,也可以作为主菜。又甜又辣又脆,非常好吃。今天用嫩姜和猪头皮炒,成品味道很好。大家分享一下。需要准备的物品猪头皮300克,嫩姜100克,小米大蒜适量,酱油1勺,料酒1勺,酱油几滴。详细介…

    更新时间:2021-07-16 15:46:04

  • 怎样做香炸带鱼?

    怎样做香炸带鱼?58人喜欢

    毛鱼,又叫剑鱼,牙鱼,看起来有点凶,但是吃起来很好吃。不管是红烧,干炒还是糖醋,味道都很好。毛鱼营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂等营养成分。这些营养素对人体健康非常有益,尤其是卵磷脂…

    更新时间:2021-06-29 14:01:10

  • 白萝卜怎么腌制好吃

    白萝卜怎么腌制好吃98人喜欢

    腌制的白萝卜是一种非常美味的食物。现在基本上有机会吃的话,绝对不会错过。很多人喜欢,却不知道怎么腌制。今天,我们来谈谈如何腌制美味的白萝卜。需要准备的物品白萝卜,配料,酱油详细介绍方法/步骤…

    更新时间:2021-10-28 12:50:11

  • 私房红烧肉的做法

    私房红烧肉的做法96人喜欢

    需要准备的物品300克五花肉、15毫升金兰酱油、10毫升鸡米酱、10毫升刻酒、2颗八角、适量生姜、大蒜、大葱、小葱和白糖详细介绍方法/步骤首先把洗好的5号肉换成3厘米左右的方块。打开中火,在热锅…

    更新时间:2021-07-21 12:51:08

  • 怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳?

    怎样做美味的黄瓜西葫芦炒木耳?76人喜欢

    木耳营养价值高,富含膳食纤维、维生素e、维生素k和铁。特别适合心脑血管疾病和结石病患者。黄瓜和西葫芦也有很高的营养价值。今天小编想和大家分享如何制作美味的黄瓜西葫芦炒木耳。希望能帮到大…

    更新时间:2021-10-07 16:21:12

  • 肉炒香菇芹菜的做法

    肉炒香菇芹菜的做法16人喜欢

    香菇是一种食用菌,营养丰富,具有提高人体免疫力的作用。肉炒香菇芹菜是家常菜,咸鲜可口,很受大家欢迎。下面小系列就跟大家分享炒蘑菇芹菜配肉的做法。我们去看看吧!需要准备的物品五花肉100g,香菇5个,…

    更新时间:2021-07-04 12:16:04