毛血旺的做法
关注:30 发布时间:2021-10-27 19:52:03
需要准备的物品
香叶、肉桂、八角、豆瓣酱、姜蒜片、干辣椒、胡椒、牛百叶、牛肚、方火腿、鸭血、豆芽、香菜、盐、青菜
详细介绍方法/步骤
豆芽洗净,放入锅中煮,捞出。
鸭血切块,锅里煮捞出。
切片肚,切片百叶。
火锅放油,放入豆瓣酱、生姜、蒜片,将干辣椒炒香。
加入香叶、肉桂、八角等香料,不断翻炒,然后倒入汤料中,大火炖煮。
猪肉,方火腿,鸭血,青菜。
然后倒入牛肚,炖一会儿。
豆芽摊在碗底,熟食洒在豆芽上。
加入热油、胡椒和干辣椒,将热油加热倒在配料上,撒上香菜。
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