拔丝红薯简单做法
关注:14 发布时间:2021-10-13 17:25:09
丝瓜是我比较喜欢的甜食。虽然我怕长胖,但是拉丝红薯的味道太诱人了。大家加油,教你们怎么做红薯,用比较简单的方法做出比较美味的红薯。
详细介绍方法/步骤
将红薯洗净,然后用刀将红薯的皮切掉,切成小块。不要太稀,味道不好,但不能太稠,老是炒。切好后,用吸水纸擦拭红薯片。
锅内放油,加热,将红薯块放入锅内炸熟,用筷子翻过来,让红薯加热均匀,直到炸出金黄色,以控制油。
倒出油,留一点底油,在锅里加糖和一点水。我每次都是加一勺白糖,就是吃火锅的小勺,加半勺水,然后慢慢煮,一定要小火煮。
当白糖很粘,刚要变色的时候,把红薯快速放进去,快速翻炒使其全部沾有糖浆,然后在盘底刷一层油,将红薯倒入其中。
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